VENCEDORA CAXIENSE
Conheça a caxiense campeã da Etapa Bento Gonçalves da Tiramisù World Cup Brasil
Marcela Bertassi, de 34 anos, venceu 18 concorrentes e se tornou a primeira finalista regional da temporada
Gastronomia
VINICULTURA
Evento celebra o Dia do Vinho com degustações, cultura e entrada gratuita em Caxias do Sul
Em celebração ao Dia Estadual do Vinho, evento visa promover vinícolas caxienses, com degustações, palestras e workshops
DOCE VITÓRIA
Confeiteira de Caxias do Sul vence etapa gaúcha da Tiramisù World Cup em Bento Gonçalves
Marcela Rossi Bertassi garantiu vaga na final nacional do concurso, que acontecerá em junho, em São Paulo. Vencedor brasileiro representará o país na Itália
GASTRONOMIA E NATUREZA
Jardim Brewine Leopoldina sedia o 1º Festival do Hambúrguer no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves
Serão oferecidas cinco estações de hambúrguer, com opções de carne bovina, cordeiro e frango, além de uma porção de legumes como alternativa vegetariana
DOCE COMPETIÇÃO
Bento Gonçalves recebe disputa nacional de tiramisù neste sábado (24)
Etapa gaúcha da Tiramisù World Cup Brasil 2025 reúne confeiteiros amadores na Via del Vino e garante vaga para a final nacional
PRATA DA CASA
Wine South America encerra com recorde de negócios em Bento Gonçalves
A 5ª edição da Wine South America movimentou mais de R$ 100 milhões em negócios durante os três dias de feira
Festival Brasa, Beer e Rock é neste sábado em Bento Gonçalves
A primeira edição do Brasa, Beer e Rock acontece neste sábado, dia 10 de maio, no Nosferatu Bier Gárten Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, das 11h äs 19h. O evento é uma promoção do BAH BBQ e Nosferartu, com apoio da Rádio Jovem Pan. Ingressos antecipados disponíveis no link. O festival promete entregar tudo […]
TRICOFEST 2025
Tricofest é lançada e começa em 09 de maio em Nova Petrópolis
O evento ocorre de 09 de maio a 22 de junho no Centro de Eventos de Nova Petrópolis
ENOGASTRONOMIA
Vinícola Cristofoli abre oficialmente o restaurante Esterina em Bento Gonçalves
Com um case de sucesso, em relação ao turismo de experiências, local prima pela preservação e revitalização de receitas que estão na família há muitas gerações
SOLIDARIEDADE
Ingressos para o 22º Homens na Cozinha em Caxias do Sul começam a ser comercializados
Grupo RSCOM participará do evento, representado pelo Portal Leouve e Rádio Viva. Neste ano, evento integra celebrações estaduais dos 150 anos da imigração italiana
Senac Bento Gonçalves promove evento de gastronomia com o chef Claude Troisgros
O Circuito Senac de Gastronomia chega a Bento Gonçalves no dia 25 de março, trazendo Claude Troisgros, um dos chefs mais carismáticos e respeitados do Brasil. O evento promete proporcionar uma experiência única, valorizando receitas regionais e celebrando a cultura local, além de reforçar o compromisso do Senac com o turismo e a hospitalidade – setores essenciais para o desenvolvimento da região. […]
GASTRONOMIA
5ª edição do Vinhos e Assados ocorre sábado (15) nos jardins da Vinícola Aurora, em Pinto Bandeira
Evento promovido anualmente pela cooperativa e pelo Bah BBQ terá open food das 11h30 às 16h30 e música ao vivo até 18h. Ingressos do primeiro lote estão à venda por R$ 169
EXPERIÊNCIA SENSORIAL
1º Festival do Azeite Nostra Oliva ocorre em março, em Gramado
Evento tem como objetivo proporcionar uma experiência sensorial imersiva, difundindo o universo dos azeites
SERVIÇO
Caxienses já podem comprar uvas nas principais praças da cidade
Os pontos são as Praças Dante Alighieri, Dante Marcucci e João Pessoa
SUPER PIMENTA
Como e por que a pimenta pepper x, a mais forte do mundo, foi desenvolvida
A pimenta Pepper X conquistou recentemente o título de pimenta mais forte do mundo, destronando a famosa Carolina Reaper. Mas como surgiu essa impressionante variedade de pimenta e por que alguém decidiria criar algo tão extremo? Vamos explorar os bastidores do desenvolvimento desta pimenta, suas características marcantes e o propósito por trás dessa criação tão […]
DESAFIO DE PICÂNCIA
As 3 pimentas mais fortes do mundo e como nosso corpo reage a elas
As pimentas mais fortes do mundo são verdadeiras potências de sabor e ardência, capazes de desafiar até os paladares mais ousados. Estas pimentas não são apenas famosas pelo calor extremo que proporcionam, mas também pelo impacto único que têm no nosso corpo. Se você é um amante da culinária apimentada ou está apenas curioso sobre […]
MOLHO CLÁSSICO
Molho à bolonhesa: conheça sua origem e aprenda 2 receitas infalíveis
O molho à bolonhesa é uma das estrelas da culinária italiana e conquistou iradores ao redor do mundo por sua riqueza de sabores e versatilidade. Tradicionalmente conhecido como “ragù alla bolognese”, esse molho encorpado combina carne moída, vegetais e tomate em uma mistura aromática que é o coração de pratos clássicos como o espaguete à […]
RECEITA CLÁSSICA
Como reproduzir o pão de mel clássico que nossa avó fazia
O pão de mel é uma daquelas delícias que trazem memórias de infância, lembranças das tardes na casa da vovó, com o cheiro irresistível de mel e especiarias tomando conta do ambiente. Reproduzir o pão de mel clássico, com o mesmo sabor e textura da receita tradicional, pode parecer desafiador, mas com as dicas certas, […]
EXPERIÊNCIA
FSG promove experiência gastronômica com a vencedora do MasterChef Profissionais, em Caxias do Sul
Professora e vencedora de reality show promoveu imersão culinária, proporcionando vivência do dia a dia dos alunos na cozinha
EVENTO
Festival Sabores da Colônia enaltece produção das agroindústrias em Nova Petrópolis
Mais de 70 expositores participam do evento com variedade dos produtos rurais e coloniais, com alimentos, bebidas, plantas e artesanato